Potravinové intolerancie môžu byť nepríjemné a niekedy aj nebezpečné, ak nie sú rýchlo identifikované a riadne spracované. Tu je stručné vysvetlenie najčastejších typov potravinových intolerancií.
Čo je potravinová intolerancia?
Potravinová intolerancia je reakcia organizmu na určitú potravinu. Môže byť spôsobená nedostatkom enzýmov potrebných na spracovanie tejto potraviny. Najčastejšie sa prejavuje tráviacimi ťažkosťami.
Najčastejšie druhy potravinovej intolerancie:
- Laktózová intolerancia: Neschopnosť tráviť mliečny cukor.
- Histamínová intolerancia: Hromadenie histamínu v organizme.
- Neceliakálna gluténová senzitivita: Intolerancia na lepok, ktorá nie je celiakia.
- Fruktózová intolerancia: Porucha spracovania fruktózy, cukru nachádzajúceho sa v ovocí a sacharóze.
Prejavy potravinovej intolerancie:
- Podráždený žalúdok
- Bolesti brucha a nadúvanie
- Zápcha alebo hnačka
- Chudnutie bez zjavného dôvodu
- Časté bolesti hlavy
- Spomalený rast (u detí)
- Kožné problémy, ako akné a svrbenie (pri histamínovej intolerancii)
Testovanie potravinovej intolerancie:
Ak máte príznaky potravinovej intolerancie, môžete doma sledovať, ktoré potraviny vám môžu spôsobovať problémy a vylúčiť ich zo stravy. Avšak najspoľahlivejším spôsobom identifikácie je test potravinovej intolerancie. Týmto testom sa meria hladina špecifických IgG protilátok na rôzne potraviny. Na základe výsledkov sa potom odporúča vhodná diéta na zlepšenie zdravotného stavu. Ak máte vážne obavy, je vždy najlepšie konzultovať s odborníkom.
