Hrozienka sú bohaté najmä na bór a vápnik, ktorý znižuje úbytok kostnej hmoty a chráni pred osteoporózou. Ak si z nich pripravíte sirup, vznikne dokonalý elixír na posilnenie kostí. Dnes si ukážeme recept na takýto hrozienkový sirup. Stačia vám pritom len 3 ingrediencie: hrozienka, červené víno a med.
Hrozienka sú nenápadné vitamínové bomby. Vďaka vysokému obsahu ovocného cukru dobijú vaše telo energiou a navyše obsahujú veľa zdraviu prospešných látok, akými sú minerály – karbohydráty, kalcium, bór, vláknina, sodík, železo a draslík. Z vitamínov obsahujú najmä vitamín C, E, vitamíny skupiny B a kyselinu listovú.
Červené víno je bohaté na antioxidanty. Vo väčšine prípadov sa však bavíme o pozitívnych účinkoch, ktoré zapríčiňujú antioxidanty ako epikatechín, katechín, proantokyanidíny alebo resveratrol. Z nich sú prevažne resveratroly a proantokyanidíny zodpovedné za to, že ste zdraví.
Aj keď červené víno a jeho prínos pre zdravie vyzerajú sľubne, lekári sa obávajú podporovať pitie alkoholu, nakoľko príliš veľa alkoholu môže mať práve opačné, škodlivé účinky na zdravie. Problémom je najmä pravidelné pitie, resp. pitie presahujúce mieru 1,5 dcl u žien a 3 dcl u mužov denne. Limit pre mužov je vyšší, pretože muži zvyčajne vážia viac a majú viac enzýmu, ktorý metabolizuje alkohol.
Med priaznivo ovplyvňuje imunitný systém a blahodarne pôsobí na srdcový sval. Chráni ho pred infarktom, vysokým krvným tlakom a v kombinácii so škoricou je prírodným liečivom v boji proti vysokým hladinám cholesterolu.
Čo potrebujeme na prípravu hrozienkového sirupu:
- 500 gramov hrozienok
- 200 gramov medu
- 5 dcl červeného vína
- 3 dcl prevarenej vody
Postup:
Večer vložíme hrozienka do sklenenej nádoby. Zalejeme ich červeným vínom a prevarenou vodou. Nechajte cez noc odležať v chladničke. Na druhý deň dáme všetko do mixéra a pridáme med. Všetko dobre premiešame a uložíme do chladničky.
Užívanie:
Užívajte 3 x denne 1 polievkovú lyžicu hrozienkového sirupu.
Sušené hrozienka majú ďaleko širší rozsah pozitívnych účinkov na naše telo:
Významný je aj ich obsah železa. Pomáha pri tvorbe hemoglobínu v červených krvinkách, ktorého hlavnou úlohou je prenos kyslíka. Dostatočný príjem železa je osobitne dôležitý u ľudí trpiacich anémiou a u žien v tehotenstve a počas menštruácie. Pravidelná konzumácia môže urýchliť zrážanlivosť krvi pri hojení rán.
Hoci hrozienka ako také sú zdrojom cukrov, zároveň obsahujú kyselinu oleanolovú, ktorá chráni zuby pred vytvorením zubného kazu, rýchlym rozvojom baktérií, ktoré sú príčinou zápalu ďasien, či perorálnych problémov.
Hrozienka zlepšujú zrak. Tým, že majú antioxidačné účinky, zabraňujú pôsobeniu voľných radikálov nielen na pokožku, ale aj na naše oči. Vďaka tomu znižujete aj riziko degenerácie a šedého zákalu. Obsahujú aj vitamín A, A-karotenoid a beta karotén.
V hrozienkach nájdete resveratrol, čiže silný antioxidant, ktorý môže spomaliť starnutie pleti. Vďaka tomuto drobnému ovociu bude vaša koža žiarivá a krásna.
